国家市场监督管理总局公布了首批五星市场监督管理所评定结果，位于著名滨海旅游胜地的银滩旅游度假区市场监管所赫然在列，成功获评。这一荣誉不仅是对该所基层监管工作的高度认可，更是对其在旅游度假区核心领域——餐饮管理服务方面，探索出的精细化、规范化、智慧化监管服务模式的充分肯定。
作为迎接八方游客的“前沿窗口”，银滩旅游度假区餐饮业态丰富，从海鲜排档到特色小吃，从高端酒店到便捷快餐，数量众多、流动性强、季节性明显，监管挑战巨大。银滩市场监管所直面挑战，将餐饮安全与服务质量提升作为工作的重中之重，多措并举，打造了让游客放心、舒心的餐饮消费环境。
其创新实践主要体现在以下几个方面：
一、智慧监管，筑牢安全“防火墙”
该所大力推行“互联网+明厨亮灶”工程，推动景区内重点餐饮单位后厨关键环节实时直播，消费者通过扫码即可“云监工”。利用智慧监管平台，实现证照信息、人员健康、食材溯源、抽检结果、风险等级等数据的动态管理与智能预警，变被动响应为主动防控，大幅提升了监管效率和风险发现能力。
二、标准引领，提升服务“软实力”
针对旅游餐饮特点，银滩所牵头制定了高于国家通用标准的《旅游度假区餐饮服务规范地方标准》，从场所环境、操作流程、服务礼仪、价格公示、应急处置等方面进行细化要求。定期组织“餐饮服务之星”评选和技能竞赛，激励商户对标提升，推动整个区域餐饮服务走向标准化、品质化。
三、信用赋能，构建共治“新格局”
建立健全餐饮单位信用档案和分级分类监管机制，根据检查结果、投诉举报、抽检情况等进行动态信用评分，并公开公示。对信用良好的商户给予政策倾斜、宣传推介等激励，对失信行为实施联合惩戒。此举有效引导商户珍惜信用、守法经营，形成了“守信得益、失信受制”的市场自律氛围。
四、维权前置，优化消费“体验感”
在餐饮集中区域设立消费维权服务站，实行“小额消费纠纷快速和解”机制，确保投诉举报第一时间得到处理。广泛开展消费提示和普法宣传，通过发放“消费明白卡”、发布餐饮“红黑榜”等方式，引导游客理性消费、明白消费，从源头减少纠纷。
五星荣誉，既是里程碑，也是新起点。银滩旅游度假区市场监管所的成功实践表明，基层市场监管部门完全可以通过理念创新、科技赋能和共治共享，在复杂业态中实现有效监管与优质服务的统一。它不仅守护了“舌尖上的安全”，更擦亮了旅游度假区的“金字招牌”，为全国同类地区的市场监管工作提供了可复制、可推广的“银滩样本”，助力文旅经济在安全、有序、高品质的轨道上行稳致远。
