近日，安徽省砀山县市场监管部门积极组织开展“随机查餐厅”专项检查活动，旨在深入贯彻落实国家关于制止餐饮浪费的决策部署，提升餐饮服务管理水平，营造节约用餐的社会风尚。
本次专项检查采取随机抽查方式，覆盖全县各类餐饮单位，重点关注餐饮浪费行为、食品安全管理及服务质量。检查内容包括：餐饮单位是否在醒目位置张贴制止浪费宣传标识、是否提供“小份菜”或“半份菜”选项、是否引导消费者合理点餐、是否建立剩菜打包服务机制等。同时，市场监管人员还对餐饮单位的后厨卫生、食材储存、人员健康证明等方面进行严格核查，确保食品安全与服务质量双达标。
通过检查发现，大部分餐饮单位能够积极响应政策，主动采取措施减少浪费，例如推出“光盘行动”奖励机制、优化菜单设计等。也有部分商家存在宣传不到位、服务不规范的问题。对此，监管部门现场提出整改意见，要求限期改进，并对典型案例进行通报，以儆效尤。
砀山县市场监管部门表示，未来将持续推进“随机查餐厅”活动常态化，结合餐饮管理服务标准，推动行业自律。同时，加强公众宣传教育，鼓励消费者参与监督，形成全社会共同抵制餐饮浪费的良好氛围。这一举措不仅有助于保障食品安全，更将促进资源节约和可持续发展，为构建文明、健康的餐饮环境贡献力量。
